瞧一瞧：强身健体的食物有哪些做菜加一宝竟可解百毒治百病

做菜加一宝竟可解百毒治百病

1茨菇

属天南星科本草植物，每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，口感细腻、绵实，略显甘甜，味道与山药略微相似。

其作为蔬菜，茨菇在我国种植历史悠久，富含淀粉、蛋白质、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成分。不仅可作蔬菜食用，还有解毒功能。

它的吃法真的特别简单，首先就是用刀削去表皮，或用开水烫一下，揭去表皮后，切成块烧肉或切片清炒，也能蒸煮来吃都可以。

2板蓝根

属寒凉药性的蔬菜，可清热解毒，适用于上呼吸道有炎症的人，如果家里有人经常患咽喉炎、口腔炎、牙龈炎，可买点回家凉拌着吃，但像消化不良的老人、小孩，以及脾胃虚寒、长期腹泻的病人，要慎用板蓝根。

近年来，其作为新特蔬菜，开始走上市民餐桌，常见烹饪方法，主要以凉拌为主。