瞧一瞧:强身健体的食物有哪些做菜加一宝竟可解百毒治百病
发布时间:2022-04-24 14:07:37
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做菜加一宝竟可解百毒治百病
1茨菇
属天南星科本草植物,每年处暑开始种植,元旦春节期间收获上市,口感细腻、绵实,略显甘甜,味道与山药略微相似。
其作为蔬菜,茨菇在我国种植历史悠久,富含淀粉、蛋白质、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成分。不仅可作蔬菜食用,还有解毒功能。
它的吃法真的特别简单,首先就是用刀削去表皮,或用开水烫一下,揭去表皮后,切成块烧肉或切片清炒,也能蒸煮来吃都可以。
2板蓝根
属寒凉药性的蔬菜,可清热解毒,适用于上呼吸道有炎症的人,如果家里有人经常患咽喉炎、口腔炎、牙龈炎,可买点回家凉拌着吃,但像消化不良的老人、小孩,以及脾胃虚寒、长期腹泻的病人,要慎用板蓝根。
近年来,其作为新特蔬菜,开始走上市民餐桌,常见烹饪方法,主要以凉拌为主。
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