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【新闻】我国制糖业过暖春行业发展机械化难题成年度新任务叉头

发布时间:2020-10-18 16:51:35 阅读: 来源:销及键厂家

新春结束,在家里的果盘空了、婚礼宴席结束了,中国制糖业迎来了自己的春天。结束了3年的低迷,糖业回暖让糖企过了一个颇舒心的丰收年。但是新里程里,糖业存在的一些问题依然存在,亟待引起重视各个击破全面解决。不论是在种植及初加工端机械化水平的提高,还是内部环保型设备的更换使用,都给了糖企新的年度作业。

糖业回暖迹象明显

广西是我国重要的蔗糖产区,糖料蔗和食糖产量均超过全国总量60%,是名副其实的“中国糖罐子”,崇左是其中的重要生产基地。据了解,在新榨季,崇左混合糖销售198.3万吨,同比增长13%;制糖企业销售收入112.9亿元,同比增长17%。不仅如此,糖价、制糖企业蔗款兑付率、种蔗面积和甘蔗入厂量、混合出糖率等数据都有所好转。

糖业回暖的迹象十分明显,糖企成功实现了扭亏为盈,结束了三年的亏损状态。业内人士也对这种现象及原因做出了解读。一方面,受气候影响,全球食糖主产区巴西、印度以及泰国甘蔗种植和生产受到较大影响,供给减少使糖价回升;另一方面,国家加强了进口糖管理及加大对走私糖打击力度,为蔗糖业营造了良好环境。此外,也离不开蔗糖主产区推广甘蔗种植良种良法及机械化的努力。

机械化水平待提高

虽然市场回暖,但我国蔗糖业仍然面临着集约化程度低、机械化水平低、劳动生产率低、制糖成本高等老问题,急需降成本、补短板。长期以来,糖企承受着筹备甘蔗收购款及兑付的巨大压力,无暇顾及蔗区建设和推广良种良法、实行机械化等工作,蔗农不能及时拿到甘蔗款就会失去种植积极性,这种从上层延伸至基层的状态严重滞后了糖业机械化的发展,也影响着整个行业的升级提档。

事实上,我国糖业发展的重要突破口之一便是机械化生产。例如在收割环节,甘蔗收割机械的作业效率是人工收割的50倍以上,一台收割机一个榨季可收割6000吨左右甘蔗,比人工收割节省成本12万元至15万元。在国外主要甘蔗种植国家基本实现生产机械化的情况下,仍以人工为主的收割方式,导致我国甘蔗生产成本居高不下,实现机械化生产已经成为我国蔗糖行业提升竞争力、走出低谷的必由之路。

环保问题受重视

近日,制糖行业除了在营收方面颇受关注以外,环保部新办法的《制糖工业污染防治技术政策》也将它推到公众视野中。该项政策旨在对制糖工业源头及生产过程污染防控、污染治理及综合利用以及二次污染防治等内容进行了规定,并提出源头和过程控制、末端治理、资源能源综合利用、加强运行管理与监测监管这四项原则,督促糖企贯彻实施。

而在糖企生产中,一些环保性的食品加工处理设备的地位也在提升。例如,在原料进入生产过程前减少污染产生,推广使用高效、节能、节水设备,应用喷射式自控燃硫炉、汽化旋风低温燃硫炉等高效燃硫设备,推广全自动连续煮糖技术,安装自动控制系统对制糖生产过程进行优化控制,全面提高自动化水平,实现生产工况均衡稳定。

编者结语

糖业回暖颇让人欣喜,为糖企打了一剂强心针,也带来发展新希望。但是行业中存在的一些突出问题也需要引起重视,必须着力解决。在企业实现增收的同时,应该思量投入更多资金在加工技术升级、机械化水平提升、环保型设备更换上下功夫,为制糖业的未来发展打好算盘。既需要在固有基础上保存实力,也需要把握市场方向与脉络,进行新的尝试,面对新的挑战。

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