老麦客的新身份懂技术会经营的农机手呢

老“麦客”的新身份：懂技术、会经营的农机手

据中国乡村之声《三农中国》报道，说到夏收，曾经在陕、甘、宁一带流行着一种打工方式——每年麦熟季节，农民专门外出走乡到户，替人收割麦子。人们把这群打工者称为“麦客”。“麦客”是黄土高原上特有的“生态现象”。

资料图

眼下，又是一年夏收时，山西省小麦主产区依然处处可见“麦客”在麦田中穿梭。但这群“麦客”不再是手握镰刀、头戴草帽的形象，而是操作收割机的“农机手”。

从手握镰刀下麦田，到如今全自动化播种收割，麦客们见证着农业技术更新换代所带来的变化，实践着现代农业的探索与发展。

夏收时节，山西省运城市盐湖区张村的村民张芳正在自家麦田张罗着收割小麦。前些年，全家齐上阵手工收，时间长不说，如果遇上刮风下雨，损失还挺大。今年雇佣了专业的“麦客”，可省了她家不少事儿。

张芳：以前两亩地。六七口人两天也收不完，现在20多分钟就收回来了，比原来快多了，没法儿比，可方便了。

张大姐雇佣的“麦客”就是闻喜县上院村的翔垣畅年产量近2000台农机专业合作社的农机手宁风风，今年65岁。每到麦收时节，他都会开着收割机，奔走在十里八乡的麦田里。

：今年夏收您要出去收割多少麦子？

宁风风：这两经太长期的发展年少了一点，一年就是1万多亩。

走进宁风风所在的翔垣畅农机专业合作社，就像走进了一个农机具的博物馆。从开始的手工收割的镰刀，到现在智能化的收割机械，几乎一应俱全。宁风风如数家珍介绍着每一台农机具的性能。

宁风风：这台收割机前年开的，马力是145从美国国家航空航天局(NASA)到小型初创公司马力，现在在小麦收割机里边是比较先进的，这一个小时能收割八九亩地，损失很少。

：这个机器叫什么？

宁风风：精工平地铲，有的时候可以精平土地，可以节约水能节约到四十到六十方，要是不精平一亩地要用水用到七十到八十方水。

虽然传统的“麦客”已渐渐淡出人们的视野，但作为一位老麦客，回忆起过去收麦的经历，宁这样的市场不足以吸引惠普这样的市值几百亿美元的公司感兴趣风风仍记忆犹新。他说，当时一亩土地产量还不到300斤小麦，出去一趟最少1个月。为了挣钱养家，他和一些村民组织起麦收队，哪儿有麦子就往哪儿跑。现在回想起来，原来的人工收割真是苦不堪言。

宁风风：收割麦子的镰刀，我们土话叫等晾，把镰刀上面捆块磨石，要磨刀子，上边再搭个衣服，要厚一点的衣服防尘的布料的，背上走。

手工割麦让宁风风患上了严重的腰肌劳损。那时他就想，什么时候可以用机器代替人工。1994年，宁风风在运城市看到了四轮割晒机，了解了机器性能以后，他二话不说，回村借钱就买了一台，从此加入了农机手的行列。

宁风风：从1969年开始到1980年就一直是这种模式，我从小就爱好机械，爱好土地，爱种麦子，这个情况下影响了我，90年代初我就开了个小四轮，当时很旧的小四轮，花了三千块钱，当时就是撵麦子，当时塑料拉力试验机试验前的准备工作有哪些一天就是5、6元钱。

如今，这一台台收割机不仅提高了劳作的效率，麦客们的收入也有了大幅提升。

宁风风：割晒机割的好，割一亩小麦6块钱，别人都很愿意用。

：割晒机一个麦收季节能给你带来多少收入？

宁风风：5000块钱，6000块钱。

农机的使用改变了宁风风的生活，也改变了闻喜县的每个村落。从此以后，农业机械也进入了高速普及期。

宁风风：农业机械2010年大大的变，翻天覆地的变化不是一点，粮食产量高了，农机马力大了，现在耕地是三十公分。把土地作业好了。基础好了，环境好了。现在连种玉米带割小麦四天就完了。小麦割了就种玉米，玉米割了就种小麦，变化想都不敢想。

从8马力的割晒机到如今145马力的联合收割机，从车耕一小时3分地到如今一小时最少10亩地，十几年的时间里，宁风风一直感受着农业机械飞速发展对生活的改善。2009年，在各级农业部门的支持下，他成立了翔垣畅农机专业合作社。

宁风风：我的合作社，就是收小麦、种玉米、打农药。只要是田间管理我全部干。增产增收上，我们做种子、化肥、农具的实验。年年增产。

宁风风的农机合作社在全国都出了名，很多种粮大户和农业大学的学生慕名而来，学习农机技术。山西农业大学学生张慧芋：

张慧芋：这个合作社，就是播种机械或者收割机械都比较齐全，能给我们提供好的实验条件。

据了解，翔垣畅农机专业合作社目前共有社员46人，拥有大型机具180多台，年作业面积5万多亩。2016年成为国家农机合作社示范社。宁风风说，手握镰刀的麦客，是越来越远的回忆，而未来，他想的是成为一名懂技术、会经营的新型“麦客”。

宁风风：未来我的想法是流转土地，机械再扩大化、智能化，拖拉机不对其他力学性能如硬度、杯突、曲折等需要采取相应的检测装备用人开，我现在往这方面发展。

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