香爆小带鱼的做法-【新闻】

“带鱼一直是九儿觉得比较有腥味的鱼类，看到最多的是油炸，今天有一小友给九儿做了一道用火锅调料红烧的带鱼，没有想到异常鲜美。”食材明细主料带鱼适量大葱适量泡椒适量泡姜适量蒜适量老抽适量料酒适量花椒适量辅料红99火锅调料适量微辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度香爆小带鱼的做法步骤1带鱼洗净控水后切小段备用。2红99底料切小块。3泡椒泡姜切沫。4大葱切段、蒜切沫。5油下锅烧热，下红99火锅调料、泡椒、泡姜和蒜沫大火爆香。6下带鱼块及少量花椒煸炒，中途加入适量料酒和酱油。7加入适量水大火烧开后小火焖烧三分钟。8最后加入大葱煸炒收汁即可出锅。小窍门带鱼可以可事先用淀粉裹住后油炸再来红烧味道更加。来自 美食天下 红九儿的厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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