太湖蟹发展无公害标准化养殖提高产品质量-【新闻】非洲楝属

太湖蟹发展无公害标准化养殖提高产品质量

中国渔业网讯为不断提高太湖蟹的品质，以求在国际国内市场保持其特色，扩大其声誉，近年来吴中区从太湖蟹养殖的源头抓起，把无公害标准化基地建设作为一项重要举措。在市、区两级有关部门的支持下，吴中区在东太湖畔，选择横泾镇太湖水产开发公司的1000亩太湖围网养殖，建立了苏州市级农业标准化示范基地，采用优化太湖围网养殖的生态环境，放养选育长江水系中华绒螯蟹优质蟹种，改进投饲品种结构，加强以苗种、饵料、药物为重点的投入品的监管等一系列标准化生产要求，使太湖蟹的质量和安全水平得到******提高，太湖蟹的身誉也随之不断攀升。在此基础上，太湖沿线的螃蟹养殖又以该示范基地为中心，辐射全区，取得了阶段性成果。

制定了太湖蟹生产标准。在横泾太湖大闸蟹无公害标准化示范基地带动下，吴中区螃蟹无公害养殖生产标准的制定步伐明显加快，两年来，已制定市级标准二项，企业标准五项。基地生产中实施无公害标准的覆盖率达到100％。促进了太湖蟹的无公害标准化生产。通过太湖大闸蟹无公害标准化示范基地的建设，带动了沿太湖乡镇养殖户的生产，按照标准化的要求，设置湖区围网设施，选育优质蟹种，采用湖泊生态养殖技术，加大投入监管，在水质、养殖和环境检测等环节建立了安全卫生监控体系，实施围网养蟹全程质量控制，确保了太湖蟹的质量和安全。

基地建设有效地提高了太湖大闸蟹的品质。通过太湖大闸蟹无公害标准化示范基地建设，并以此辐射全区，使太湖蟹的品质和声誉都得到了提高，由横泾太湖水产开发公司注册的“太湖”牌大闸蟹，去年被认定为江苏省无公害水产品，苏州市名牌农产品，在“久城杯”太湖蟹王争霸赛上，该公司的一对“蟹王”被拍出了18．5万的高价，在苏州全市引起轰动。太湖蟹的名声鹊起，也为其出口海外提供了有利条件。2002年，吴中区出口太湖蟹176吨，预计今年可望突破300吨。

增加了蟹农收入。通过无公害标准化基地的示范辐射，太湖大闸蟹标准化生产的推广普及，太湖蟹品质的提高以及太湖蟹品牌产生的市场效应，太湖蟹的销售和经济效益明显增加。据统计，太湖蟹示范基地建设后辐射带动区域内近1500个养殖户人均增收3000元以上。

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