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【资讯】宁波蔬菜深加工让产品附加值增长西兰花脱水身价8倍鸭嘴花

发布时间:2020-11-04 04:44:22 阅读: 来源:销及键厂家

宁波蔬菜深加工让产品附加值增长 西兰花脱水身价8倍

连日来,宁波能大食品公司的西兰花冷冻脱水加工车间,从鲜菜收购到脱水加工各个工序,180名工人的生产任务都排得满满的。一个多月下来公司已加工鲜菜约100吨,本月首批脱水西兰花将出口西欧。  公司董事长郑仁能给笔者算了一笔账,14公斤鲜菜可以加工1公斤脱水蔬菜,每公斤鲜菜的平均收购价近1.2元,而每公斤脱水蔬菜的价格高达130元,这样算下来,一只西兰花经过脱水加工后可以卖出8只的价钱。  脱水加工对鲜菜的形状和大小无特殊要求,原本达不到鲜菜出口规格的次品,以及采收时要剔除的西兰花小花球,能大公司均以每公斤0.8元的价格收购。  定塘镇种菜200多亩的大户林良树告诉笔者,西兰花亩产约1000公斤,其中20%左右达不到鲜菜出口要求,另外小花球的亩产量都在400公斤以上,仅这两项能大公司就让菜农每亩增收500元。  西兰花是象山县近几年出口蔬菜的拳头产品,但由于“绿色壁垒”等因素,大幅度的价格波动使菜农的利益得不到保证,也使得西兰花产业难以做大。  能大公司投资1600万元引进国际先进的果蔬真空冷冻脱水生产线,发展订单种植1800亩,并与台湾耕青公司建立紧密合作关系,通过深加工提高产品附加值。  近日,能大公司取得自营出口权,打通了外销通道。今年10月,公司首条脱水生产线全面投入生产。  据介绍,运用冷冻脱水技术生产的脱水蔬菜,色泽、营养和口味基本保持不变,同时便于运输和储存。

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